Dough Proofer nima
Protsessor - bu fermentlangan xamir bo'laklarining xamirturush faolligini oshirish uchun ma'lum bir harorat va nisbiy namlik sharoitlarini ta'minlash uchun mo'ljallangan uskuna.
Proofing uskunalari konvektiv sirtni isitish va xamir yuzasidan issiqlikni uning ichki qismiga o'tkazishni ta'minlaydi.
Eng yaxshi sifatli xamirturushli xamirturushli non mahsulotlari uchun zarur bo'lgan odatiy sinov shartlari quyidagilardan iborat:
Harorat: 95–110 daraja F (35–43 daraja)
Nisbiy namlik: 80-85%
Tsikl vaqti: 40-70 daqiqa
Issiq teglar: Ikki eshikli 36 tovoqli xamirni sovutgichli sovutgichli fermentatsiya mashinasi, Xitoy Ikki eshikli 36 ta tovoqli xamirni sovutgichli sovutgichli fermentatsiya mashinasi ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
